【魅力ポイント】
　◎賞与年3回支給を実施しています！
　（インセンティブ賞与ありと賞与が年2回）
　◎独立支援制度で独立をサポートあります！
　（勤務店舗と同条件で仕入れ可能）
　◎資格取得支援あります！
　（日本酒検定など資格取得支援制度あります。）

【仕事内容】
　「最高の食材を追い求めること」
　「食材の魅力を最大限に発揮すること」
　「ご納得いただける価格でご提供すること」を
　モットーに、お客様が笑顔になるような
　“最高のおもてなし”を提供しています！

　独自ルートで仕入れた、最高品質・最高鮮度の
　食材を、驚きの価格での提供することで
　お客様に喜んでいただいています！
　　
【具体的には】
　キッチンスタッフとして、
　以下の業務を行っていただきます。

　・営業中のキッチン業務全般
　　- 仕込み調理
　　- 調理及び盛り付け

　・アルバイトスタッフの教育指導
　　- 調理技術や食材知識などの指導
　　- シフト管理や労務管理などのサポート

　・食材及び備品管理、発注業務
　　- 食材や消耗品の在庫管理や発注
　　- 納品物の品質チェックや管理
　　- FLコスト管理

　・新規メニュー開発
　　- 創作料理の考案及び試作

【入社後の流れ】
　入社後は、経験や能力に合わせて
　出来ることから少しずつお任せ。
　漁港直送の地魚をたくさん扱うので、
　経験をしっかり積むことができます。
　
【キャリアビジョン】
　調理師として経験を積んだ後は
　店長を目指していただきます。
　今後も店舗拡大の計画があり新しい
　ポジションや独立をめざす方も応援いたします！

【会社について】
　～定置・一本釣り・手もぎ…四季折々の
　　天然地魚を武器に、お客様に驚きを！～
　通常仕入れではなく、館山・船形漁港の入札権を
　獲得し、毎朝水揚げされた魚を独自の
　ルートで各店に直送！
　町や客層に合わせた店舗展開を行い、
　首都圏で23店舗を運営中！

・海鮮料理に関する技術、知識を有する者
・料理長・店長など管理業務経験者 ※年齢不問
・調理師免許歓迎（但し、資格より経験を重視します）

※給与額は面接時に実技試験を実施し、総合的に判断します。
※調理スタッフでの採用となる場合もございます。

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
・お客様へのおもてなしの心を大切にできる方
・仲間と協力して取り組める方
・思いやりのある方
・料理が好きな方
・人の笑顔が大好きな方
・飲食業が好きな方
・安定した環境で働きたい方
・キャリアを積みたい方
・独立を目指している方